Salotos su špinatais ir tunu

Einanti į pabaigą žiema baigia išnaudoti visas mūsų organizmo vitaminų atsargas. Siūlau salotas vitaminų atsargoms papildyti.

Reikės
- Saujos šviežių špinatų
- 1 kiaušinis
- 1 pomidoras
- 1 mažas agurkas
- 30g. fetos sūrio
- 2-3 lapai Iceberg salotos
- 1/2 raudonos paprikos
- 1/2 skardinės tuno savo sultyse
- alyvuogių
- alyvuogių aliejaus

Gaminame:
Dedame kiaušinį virti ir vedame ~ 5-6min. jei mėgstate kietą trynį.
Nuplauname visas daržoves ir salotas. Leidžiame nuvarvėti vandeniui.
Suplėšome Iceberg salotos lapus ir sudedame į lėkštę. Ant viršaus sudedame špinatų lapelius.
Kubeliais supjaustome papriką, agurką ir pomidorą, dedame ant salotų lapų.
Ant viršaus dedame tuną ir pabarstome fetos sūrio trupiniais.
Kiaušinį supjaustome riekutėmis išdėliojame ant viršaus.
Uždedame keletą alyvuogių ir viską pašlakstome alyvuogių aliejumi.

Rekomenduoju valgyti su skrebučiu.

Skanaus!

Sumuštiniai su cukinija ir rūkyta šonine

Sumuštiniai, kurie puikiai derės tiek prie vyno tiek ryte prie arbatos ar kavos puodelio. Jei turite galimybę juos daryti dar ant šiltos itališkos duonos "ciabatta" ragausite burnoje tirpstančius sumuštinukus.

Reikės:
- 1 nedidelės cukinijos
- 1 kepaliuko šviežios itališkos duonos "ciabatta" (galite keisti bet kokia šviesia duona)
- gabalėlio sūrio su baltu pelėsiu ir graikiniais riešutais (aš naudojau "President")
- plonai pjaustytos rūkytos šoninės (perku jau pjaustytą)
- Pesto padažo
- trupučio šviežiai maltų pipirų ir druskos

Gaminame:
Cukiniją supjaustome ~0,5cm storio žiedais, juos pabarstome trupučiu druskos ir pipirų. Paliekame bent 5 min. pastovėti.
Supjaustome itališką duoną riekutėmis. Ant kiekvienos dedame po ploną riekutę sūrio, riekutę šoninės. Šoninės paviršių patepame trupučiu Pesto padažo ir uždedame porą gabalėlių cukinijos.

Sumuštiniai labai skaniai ir greitai susivalgo.

Skanaus!

Sumuštiniai su špinatais ir tunu

Gerai ryto pradžiai maistingi sumuštiniai.

Reikės:
- šviesios duonos skrudinimui
- špinatų lapelių (4-5 lapelių vienam sumuštiniui)
- 1 skardinės konservuoto tuno aliejuje
- 2 kiaušinių

Gaminame:
Nuplauname špinatų lapelius ir paliekame nuvarvėti.
Įkaitiname orkaitę (aš naudoju grilio funkciją 300C) ir dedame skebučius skrudinti. Stebime ir apskrudus vienai pusei apverčiame. Apskrudusius skrebučius ištraukiame truputi atvėsti.
Pradedame sumuštinių gamybą: ant skrebučio dedame 4-5 špinatų lapelius, truputį tuno ir keletą riekelių kiaušinio.

Maistingi pusryčiai paruošti.

Skanaus!

Salotos su lašiša ir avokadu

Ilgėjant dienoms ir nejučia pradedant svajoti apie pavasarį vėl pradedu norėti lengvų salotų ir jei ne ilgas daržovių plovimo procesas galėčiau mėgautis jomis kiekvieną rytą. Kadangi savaitgaliais niekur skubėti nereikia gaminu salotas.

Reikės:
- 1/2 Iceberg salotos;
- 100g. sūdytos lašišos;
- 1 vidutinio dydžio avokado;
- 1/2 citrinos;
- 2 pomidorų;
- alyvuogių aliejaus;
- kelių alyvuogių (aš mėgstu žaliąsias).

Gaminame:
Kruopščiai nuplauname visas daržoves.
Suplėšome Iceberg salotos lapus ir dedame į lėkštes. Skiltelėmis pjaustome avokadą ir pomidorus ir dedame ant salotų. Palaistome avokado skilteles trupučiu citrinos sulčių (kad nejuoduotų). Ant viršaus dedame gabalėlius lašišos, juos taip pat pašlakstome citrinos sultimis. Uždedame alyvuoges ir viską pašlakstome trupučiu alyvuogių aliejaus.

Salotos gaivios, prie jų derinau skrebučius su fetos sūriu. Jei nemėgstate skrebučių Fetos sūrio gabalėlius galite užbarstyti ant salotų taip gausite ryškesnį skonį.

Skanaus!

Skrebutis su fetos sūriu

Kažkada jau minėjau, kad skrebučiai mano aistra. Noriu pasidalinti dar viena jų variacija.

Reikės:

- šviesios duonos; 

- 100g. fetos sūrio;

- 1 kiaušinis;

- 1 šaukštas grietinės ar natūralaus jogurto;

- šviežiai maltų pipirų;

- džiovinto baziliko.

Gaminame:

Įjungiame orkaitę, aš naudoju grilio funkciją 300 C.

Fetos sūrį sutriname šakute, įmušame kiaušinį ir sudedame grietinę, suberiame prieskonius ir viską gerai išmaišome.

Dedame duoną į orkaitę, apskrudiname vieną šoną ir išimame.

Ant neapskrudintos pusės dedame fetos masę ir vėl kišame į orkaitę 3-5min. Visą laiką stebime, kad nesudegtų.

Toks skrebutis labai tinka prie sultinio ir salotų. Jei į fetos masę dar įmaišytume susmulkintų saulėje džiovintų pomidorų (konservuotų aliejuje) ir naudotume prancūziško batono riekeles gautume puikią užkandėlę prie vyno ar alaus.

Skanaus!