Karštas sumuštinis su varške ir špinatais

Varškė ir špinatai senai žinomi kaip puikus derinys. Taigi gerai ryto pradžiai karšti sumuštiniai su klasikiniu deriniu.

Reikės:
- 250g. liesos varškės
- 2 kiaušiniai
- 200g. šviežių špinatų lapelių
- šviesios duonos
- šviežiai maltų pipirų
- trupučio druskos

Gaminame:
Į varškę įmaišome kiaušinius, įberiame truputį druskos ir pipirų.
Vieną pusę duonos apskrudiname.
Darome sumuštinukus: ant neskrudintos duonos pusės dedame po saują špinatų, ant špinatų varškės masę.
Kišame sumuštinius į orkaitę (200 C) ir kepame ~15-20min.

Norint suteikti daugiau gaivumo ant iškepusių sumuštinių galima uždėti riekutę pomidoro.

Skanaus!