Kalakutienos ir cukinijų kąsneliai

Mėgstu kalakutieną, o kartu pridėjus keptas cukinijas ir salotas galima pagaminti puikius pietus ar vakarienę.

Kalakutienos kąsneliai su cukinija

Reikės:

- 500 g. kalakutienos guliašo (arba kubeliais pjaustytos krūtinėlės)

- 1 jaunos cukinijos

- aliejaus

- pipirų

- druskos

- saujos jaunų špinatų lapų

- 5 ridikėlių

- 1 poro

- 1 agurko

- 1 pomidoro

- 1 citrinos

Gaminame:

- Gaminame ~ 1val. 4 porcijas.

- Pasiruošiame salotas: susipjaustome visas daržoves (cukiniją paliekame nekliudytą), dedame į dubenį. Pašlakstome trupučiu aliejaus, citrinos sultimis. Įberiame druskos ir pipirų. Viską išmaišome ir paliekame ilsėtis.

- Įkaitiname keptuvę su trupučiu aliejaus. Dedame kalakutienos kubelius. Pabarstome pipirais ir druska, Kepame ~10 - 15min. Baigus kepti išimame ir išspaudžiame 1/2 citrinos sulčių.

- Supjaustome cukiniją 1cm storio griežinėliais. Dedame juos į karštą keptuvę. Pabarstome druska ir pipirais. Kepame po 1min. iš abiejų pusių. Išimame.

- Salotas deliojame į lėkštes, ant viršaus dedame kalakutienos ir cukinijos gabalėlius.

Salotos gaivios, kalakutiena sultinga, o cukinija traški. Puikus derinys.

Skanaus!