Sumuštiniai su mocarela ir džiovintais pomidorais

Gera mano draugė sako, kad internete pasigenda super paprastų ir greitų receptų. Šis būtent toks.
Puiki užkandėlė prie vyno, man tai idealus pusryčių sumuštinis ir tikrai tinka norint nustebinti svečius :)

Reikės:
-  prancūziško batono (2 asmenims užtenka pusės)
- mocarelos sūrio burbuliukų (man užtenka 1 gamint pusryčius dviems)
- 1/3 180g. stiklainiuko džiovintų  pomidorų    
- pesto padažo
- žalių alyvuogių
- salotų lapelių (man čia labiausiai patiko rukola)

Gaminame:
Įkaitinu orkaite iki 300C, naudoju spiralinį kaitinimą iš viršaus. Bet puikiai skrebučiai gaunasi ir prie 200C kaitinant iš viršaus. Geriausiai pavyksta kaitinant ant grotelių, nes nesudrėksta apačia.
Supjaustome batoną 1cm storio riekutėmis.
Riekutes dedame į orkaite ir laukiame kol gražiai apskrus vienas šonas.
Tuo tarpu supjaustome mocarelos sūrio burbuliuką plonomis riekelėmis.
Batono riekeles apverčiame ir ant viršaus sudedame mocarelos riekutes.
Kepame kol išsilydys mocarela. Procesas vyksta žaibiškai, todėl reikia saugoti.
Ištraukiame riekeles, patepame pesto padažu, uždedame gabalėlį džiovinto pomidoro, salotos lapelį ir alyvuogę.

Tikrai skanūs sumuštinukai, plius gražiai atrodo ant stalo.

Skanaus!