Kiaulienos troškinys su porais

Vakarienei kiaulienos troškinys su morkomis ir porais.

Reikės:
- 500g. kiaulienos
- šviežiai malti pipirai
- 2-3 lauro lapeliai
- truputi druskos
- 1 poro šaknis
- 2 morkos
- 1 stiklinė vandens
- 1 šaukštas grietinės
- 2 šaukštai miltų
- 1/4 kopūsto
- 1 agurkas (nedidelis)
- 1 pomidoras
- 1 griežinėlis citrinos
- šlakelis alyvuogių aliejaus

Gaminame:
Į puodą sudedame smulkintą kubeliais kiaulieną. Ją trumpai apkepame. Supilame vandenį ir sudedame pipirus, druską, lauro lapelius. Troškiname ~ 30min.
Į puodą sudedame stambia tarka tarkuotas morkas ir pusę žiedais supjaustyto saliero. Troškiname dar apie 15min.
Galiausiai į puodą sudedame grietinę ir miltus. Patroškiname dar 5 min.

Ruošiame salotas:
Smulkiai supjaustome kopūstą ir jį pamaigome rankomis (kad būtų minkštesnis ir sultingesnis), supjaustome ir sudedame agurką ir pomidorą. Sudedame likusį žiedais pjaustytą porą.
Išspaudžiame citrinų sultis ir pašlakstome aliejumi.

Dedame viską į lėkštes ir mėgaujamės.

Skanaus!