Kiaulienos kepsniukai

Vakarienei kiauliena. Greitai ir paprastai paruošiami kepsniukai su paprika ir pomidoru skrudintu ant grilio.

Reikės:
- 500g. kiaulienos file
- 1 pomidoras
- 1 paprika
- keli marinuoti agurkėliai ir kaparėliai
- šviežiai malti pipirai
- džiovintos paprikos
- kmynai
- raudonėlis
- truputi druskos
- džiovintas poras
- spanguolių padažas

Gaminame:
Kiauliena supjaustome plonomis riekelėmis (0,5 -1 cm storio).
Įkaitiname keptuvę ir dedame kiaulienos kepsniukus. Pabarstome prieskoniais - pipirais, druska, džiovintomis paprikomis, porais, raudonėliu, kmynais. Vieną šoną kepame ~3-5min. Apverčiame, pabarstome prieskoniais ir kepame dar ~ 5min. Kepant per ilgai ar šaltoje keptuvėje kepsniukai bus sausi.
Įjungiame grilį orkaitėje.
Papriką supjaustome riekelėmis arba skiltelėmis, pomidorą pjauname per puse. Dedame į orkaitę ir kepame ~ 10min. Matosi kaip pomidoras pradeda virti, o paprikos viršus lengvai skrusti.
Kepsniukus, keptas paprikas ir pomidorą serviruojame su agurkėliais ir kaparėliais. Paskaniname spanguolių padažu.

Kepsniukus ir daržoves kepant tuo pačiu metu užtruksit ne ilgiau kaip 20min.

Skanaus!