Sumuštiniai su vytinta jautiena ir persimonais

Užkandėlė - sumuštiniai ir vėl mintis kilusi ryte. Nestandartinis skonių derinys, nes susimaišo saldumas ir sūrumas.

Reikės:
- Vytinto jautienos kumpio ~50g (pjaustytas plonomis juostelėmis)
- 1 persimonas
- 1 burbulas mocarelos
- šviesios duonos skrebučiui

Gaminame:
Persimoną supjaustome skiltelėmis, mocarelą griežinėliais. Jautienos juosteles per ilgį padaliname pusiau.
Imame persimono skiltele, ant jos uždedame griežinėlį mocarelos. Viską apsukame jautienos juostele.
Įkaitiname orkaitę (aš naudoju grilio funkciją 300C) ant viršutinės lentynos (grotelių) skrudiname duoną, vidurinėje lentynoje sudėliojame suktinukus.
Duona apskrunda gana greitai, o suktinukams reikia ~10min.
Viską išimame iš orkaitės, suktinuką dedame ant skrebučio.

Kitą kartą bandyčiau mocarelą keisti išraiškingesniu kietuoju sūriu.

Skonis gaunasi labai švelnus ir lengvas.

Skanau!