Karšti sumuštiniai su avokadu, kumpiu, kiaušiniais

Įvairius sumuštinius pusryčiams ar užkandžiams gaminu gana dažnai. Praktiškai kiekvieną kartą eksperimentuoju, o eksperimento ribas apibrėžia šaldytuvo turinys. Sekmadienio pusryčiams karšti sumuštiniai, kurių gavosi net 11.

Reikės:
- 10-12 riekučių baltos duonos
- 1/2 prinokusio avokado
- 1 pomidoras
- 2-3 kiaušiniai
- 4-5 riekutės virto jautienos kumpio
- 50g. rūkyto lydyto sūrio (aš naudojau medžiotojų)
- 1 nedidelis svogūnas
- 2 dideli šaukštai mažųjų kaparėlių
- 2 šaukštai aštraus mangų padažo
- šviežiai mažų pipirų

Gaminame:
Kaparėlius ir duoną atidedame į šalį.
Visus kitus produktus susmulkiname, dedame į dubenį. Įmušame kiaušinius. Gerai viską išmaišome.
Įjungiame orkaitę ir įkaitiname iki 250C. Aš naudojau režimą su kaitinimu iš apačios ir ventiliatoriumi.
Kepimo formą išklojame popieriumi. Sudedame duonos riekutes.
Ant riekučių dedame po didelį šaukštą paruošto užtepo.
Kepame ~10-15min.

Galima valgyti karštus tiesiog taip arba užsidėti mėgstamo padažo.

Skanaus!