Reikės:
- 1 kg. kiaulienos kumpio;
- 8 bulvės
- sauja šparaginių pupelių
- 4 vidutinio dydžio morkos
- 2 svogūnų galvutės
- šviežiai malti pipirai
- druskos
- čiobreliai
- lauro lapų milteliai
- česnakas
Gaminame:
Kiaulienos kumpį ištriname pipirais, česnakais, lauro lapais ir druska.
Bulves perpjauname per puse, morkas padaliname į 4-5 dalis, svogūnus pjaustome pusžiedžiais.
Į "rankove" dedame bulves, morkas, šparagines pupeles ir svogūnus. Ant viršaus guldome kiaulienos kepsnį ir įpilame truputį vandens.
Orkaitę įkaitiname iki 200C, dedame paruoštą mėsą ant apatinės lentynos. Aš kepu pasirinkusi kaitinimą iš viršaus ir apačios. Kepame 90 min. "Rankovę" reikėtų subadyti 4-5 vietose.
Kepsnys būna sultingas, o daržovės labai minkštos.
Skanaus!
Tinklaraščio administratorius pašalino šį komentarą.
AtsakytiPanaikinti